キャンドルとシャンパンで彩られたパーティーシーン

Designer's Catering

Bellerachet
Tokyo

他社にはない、圧倒的なデザインとクオリティーのケータリングを。
フレンチシェフ監修の料理と、空間ごと演出するプロのコーディネート。
東京・千葉・神奈川・埼玉のあらゆるシーンへお届けします。

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Concept

心を込めた、おもてなしのケータリングHospitality, beautifully designed

大切なゲストのおもてなしに、専門のコーディネーターと経験豊富なフレンチシェフが 心を込めてお応えします。ホームパーティーからビジネスイベントまで、 多様なシーンに合わせた特別な演出を、オーダーメイドでご用意いたします。

フレンチシェフ手作りのムースやテリーヌなど、質の高い料理で多くのVIPにご利用いただいてまいりました。 大手企業様の役員パーティー、芸能人・著名人を招いたレセプション、 幕張メッセのイベントではハリウッド俳優の皆様にも当社のケータリングをご利用いただいています。

仕上げに集中するフレンチシェフ
01

圧倒的なデザイン性

テーブルクロス、アート装花、キャンドル、什器まで。デザインのプロがテーマに合わせて空間ごとコーディネートし、写真に残したくなるブッフェをつくります。

02

フレンチシェフの品質

ムース、テリーヌ、パテ、ローストビーフ。フレンチをベースにした美しさとおいしさを兼ね備えた一品を、フィンガーフード中心にご提供します。

03

専門コーディネーターが伴走

専門のコーディネーターが丁寧にお打ち合わせ。特別なご要望やオリジナルプランも、企画から当日の運営までお任せください。

Catering Plan

ケータリングプランThree ways to celebrate

基本はオーダーメイドですが、ベースとなる3つのプランをご用意しています。 ご指定の場所へ、プロのサービススタッフがお伺いします。

装花とキャンドルで飾られたブッフェテーブル

ケータリングスタイル

当社でブッフェ台のセッティングを行い、片付け・引き上げまですべて対応するスタイルです。 配送料、装飾機材・テーブルクロス・キャンドル・アート装花、使い捨てのお皿・カトラリー、引き上げまでを含みます。

見た目がエレガントで美しく、準備から片付けまでお任せいただけます。 ※ブッフェ台になるテーブルはお客様にてご用意をお願いいたします。 ※ドリンクは別途オプションでご提供します。

ライトプランのブッフェ

Light Plan

ライトプラン

3,000円(税込3,300円)/ 人

フィンガーフード中心の前菜9品とサンドウィッチのライトなコース。手軽に華やかさを演出したいシーンに。※温かいお料理はありません。

Sandwich
ハムとチーズのサンドウィッチ
Hors-d'oeuvre — 前菜9品
薩摩芋とカボチャのサラダ/アボカドとチキンのトルティーヤ/野菜のムース/スモークサーモンと地中海野菜のゼリー寄せ/トリュフと生ハムのクリームチーズ仕立て/特選牛ローストビーフ/鴨ロースとズッキーニ・トマトのピンチョス/チーズとオリーブのピンチョス/チーズ大葉カツのピンチョス

※献立は一例です。仕入れ状況や季節により、同等のメニューに変更することがあります。

スタンダードプランのブッフェ

Standard Plan

スタンダードプラン

3,500円(税込3,850円)/ 人

フィンガーフード中心の前菜9品に、温かいメイン料理を2品加えたスタンダードなコース。最も選ばれているプランです。

Main & Rice
特選若鶏と南仏野菜のトマトソース/チキンカレーピラフ・欧風海老ピラフ・炊込五目御飯 いずれか
Hors-d'oeuvre — 前菜9品
薩摩芋とカボチャのサラダ/アボカドとチキンのトルティーヤ/野菜のムース/スモークサーモンと地中海野菜のゼリー寄せ/トリュフと生ハムのクリームチーズ仕立て/特選牛ローストビーフ/鴨ロースとズッキーニ・トマトのピンチョス/チーズとオリーブのピンチョス/チーズ大葉カツのピンチョス

※献立は一例です。仕入れ状況や季節により、同等のメニューに変更することがあります。

エレガントプランのブッフェ

Elegant Plan

エレガントプラン

5,500円(税込6,050円)/ 人

特別なメイン料理と、高級食材を使ったフレンチ前菜12品。重要な接待や祝賀会など、クオリティー重視のおもてなしに。

Main
特選三昧豚の赤ワイン煮込み/特選若鶏と南仏野菜のトマトソース/チキンカレーピラフ・欧風海老ピラフ・炊込五目御飯 いずれか/ハムとチーズのサンドウィッチ
Hors-d'oeuvre — 前菜12品
トリュフ香る豚のテリーヌ/ベーコンとコーンのキッシュ/白レバーのパテ/薩摩芋とカボチャのサラダ/アボカドとチキンのトルティーヤ/野菜のムース/スモークサーモンと地中海野菜のゼリー寄せ/トリュフと生ハムのクリームチーズ仕立て/特選牛ローストビーフ/鴨ロースとズッキーニ・トマトのピンチョス/チーズとオリーブのピンチョス/チーズ大葉カツのピンチョス

※献立は一例です。仕入れ状況や季節により、同等のメニューに変更することがあります。

Option

ケータリングオプションDrinks, dessert & entertainment

ワイン・カクテル・ソフトドリンクなど、パーティーに合わせたドリンクメニュー。 生演奏やマジシャン、司会、音響機材まで。乾杯から歓談まで、華やかな時間を演出します。

フリードリンク(90分)

Free Drink

  • スタンダード(ビール・ハイボール・サワー・ウーロン茶ほか)2,000円
  • エグゼクティブ(柚子・巨峰サワーを追加)2,500円
  • エレガント(カクテル・芋焼酎・ジュースを追加)3,000円

※価格は税込・お一人あたり。

ワイン・シャンパーニュ

Wine & Champagne

  • Champagne Royer Brut Reserve13,200円
  • Champagne Andre Clouet Brut Grande Reserve24,200円
  • スパークリングワイン(おまかせ)5,500円〜
  • 日本酒 八海山 純米吟醸 一升瓶9,900円

※価格は税込。ウィスキーほか多数お取り扱いがあります。

デザート

Dessert

  • プチデザート2種500円 / 人
  • プチデザート4種1,000円 / 人

演出・司会・生演奏

Production

  • 司会者(オンライン打合せ1回込み)50,000円〜
  • 生演奏(ピアノ・弦楽器・管楽器)30,000円〜
  • プロマジシャン70,000円〜

音響・イベント機材レンタル

Equipment Rental

  • YAMAHA STAGEPAS 600 PAシステム+三脚+ワイヤレスマイク2本+スタンド(設置費込・200名規模対応)30,000円
  • 電子ピアノ20,000円
  • スモークマシーン Antari Z-1500(水性・消防許可不要)20,000円

※スモークマシーンは火災報知機の種類により使用可否が異なります。事前に会場担当者へご確認ください。

Works

ケータリング実績Trusted by companies & VIPs

企業様から学校・各種団体様まで、幅広くご利用いただいております。 大切なお客様のご接待や特別なイベントに、質の高いケータリングとご好評をいただいています。

ホームパーティーでのケータリング

Scene

あらゆるシーンへFor every occasion

ビジネスシーン|企業の打ち上げ、商品お披露目会、自動車ディーラーやブランドショップのレセプションに、洗練された料理とサービスを。

ウェディング|おふたりの特別な日を、心に残る料理とおもてなしで。ゲストにも喜ばれる思い出のケータリングを。

ホームパーティー|ご自宅でのパーティーも、プロの味とサービスでワンランク上の体験に。

Guide

ご利用ガイドHow it works

01

お問い合わせ

02

初回お見積り

03

ご相談・お打ち合わせ

04

最終お見積り

05

当日

定休日
なし
ご注文受付期限
10日前まで(予約が埋まり次第、締め切らせていただきます)
最低ご利用料金
総額 税別10万円以上 でお願いいたします
料金表示
税別表示です。別途10%の消費税を頂戴いたします
キャンセル規定
10日前まで:0%/9〜6日前:50%/5日前〜当日:100%(総額の10%未満の数量減はキャンセル規定外として承ります)
提供可能時間
10:00〜23:00
内容変更
旬の食材を使用するため、季節により内容が変わる場合があります。ご要望に応じたご相談も承ります
お支払い方法
代金引換(当日現地)/お振込み(お届け翌月末日まで)/各種クレジットカード決済
インボイス
登録番号 T6040001108221(運営会社:株式会社エフィシエントディスカバリー)
対応エリア
東京・千葉・神奈川・埼玉。エリアにより最低料金が異なります。詳細はお問い合わせください

Access

アクセスWhere to find us

ケータリング ベルラッシェ東京

Bellerachet Tokyo

〒104-0061
東京都中央区銀座6-13-9 GIRAC GINZA BIZCUBEビル 8F
TEL 03-4334-7990(9:00〜17:00)

運営会社:株式会社エフィシエントディスカバリー / Operated by Efficient Discovery Co., Ltd.

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